SVIATOČNÉ RADOVÁNKY korenené ESENCIÁLNYMI OLEJMI
4 porcie
Suroviny
- 2 šálky necedenej prírodnej jablkovej šťavy
- 1 šálka brusnicového džúsu
- 1 kvapka Lemon esenciálneho oleja
- 3 kvapky Wild Orange esenciálneho oleja
- 2 špáradlá Cinnamon esenciálneho oleja*
- 2 špáradlá Clove esenciálneho oleja*
- 1 špáradlo Ginger esenciálneho oleja*
* vložte špáradlo do otvoreného esenciálneho oleja pre jedno špáradlo esenciálneho oleja
Postup
V hrnci zohrievajte jablkový džús s brusnicovým a pridajte Wild Orange a Lemon a priveďte do varu. Keď bude zmes vo vare pridajte špáradlové množstvo ostatných olejov a zamiešajte ingrediencie. Potom už len naliať do vášho obľúbeného hrnčeka a užívať si.
MEDOM nakladaná šunka
Porcie 10-12
Suroviny
- 2,7 kg šunky s kosťou
- 1 šálka medu
- 1/4 šálky javorového sirupu
- 1/2 šálky pomarančovej šťavy
- 2 kvapky Cinnamon esenciálneho oleja
- 2 kvapky Clove esenciálneho oleja
- 3 kvapky Wild Orange esenciálneho oleja
Postup
Zmiešajte med, javorový sirup, pomarančovú šťavu a esenciálne oleje v dvoj plechu. Miešame kým sa spoja. Šunku varíme podľa pokynov na balení. V poslednej hodine varenia podlievame vrch šunky každých 10 minút zmesou na dne plechu. Na posledných 15 minút varenia zapneme rúru na režime grilovania. Podlejeme šunku posledný krát a grilujeme po dobu 15 minút do zlato-hneda. Vyberte z rúry a prikryte alobalom po dobu 15 minút alebo kým budeme servírovať. Vychutnajte si tiež zmes na dne plechu ako omáčku.
MEDOVNÍČKY
Bezlepkové, bez cukru, vegánske
Množstvo asi 2 dózy koláčikov
Suroviny
- 1 a 1/3 šálky pohánkovej múka
- 2/3 šálky tapioca múky
- 2/3 šálky cirokovej múky
- 1 lyžice chia semienok
- 1 lyžice ľanových semienok
- 1/3 šálky kokosového cukru
- 1/2 lyžičky prášku do pečiva
- 1/2 lyžičky jedlej sódy
- 1/4 lyžičky soli
- 1/2 lyžičky muškátového orieška
- 2 kvapky esenciálneho oleja Cinnamon
- 2 kvapky esenciálneho oleja Ginger
- 2 kvapky esenciálneho oleja Clove
- 1/2 šálky kokosového oleja
- 1/4 šálky nesladené jablčnej
- 3 lyžice vody
- 3 lyžice melasy
- 1 lyžička jablčného octu
- 45 kvapiek tekutej stevie
Postup
Vyhrejte rúru na 350 stupňov.
Zmiešajte suché prísady v miske. Zmiešajte mokré suroviny v miske a miešajte kým sa nespoja. Následne pridajte suché prísady od mokrej zmesi a pomaly zmiešajte až sa spoja. Dajte malú hrsť pohánkovej múky na čistý povrch a dajte na ňu cesto. Vyvaľkajte na hrúbku pol centimetra až centimeter. Vezmite vykrajovačky a vykrajujte želané tvary. Vykrojené medovníčky umiestňujte na papier na pečenie. Pokračujte zrolovaním zvyšku cesta a vykrajovaním ďalších tvarov dokiaľ sa cesto neminie.
Pečte 12 – 15 minút.
